【英式司康餅】Scone

材料：中筋麵粉 1公斤

  泡打粉 50g

  無鹽奶油 250g

  細砂糖 150g

  蛋 4顆

  牛奶 250g

  無核葡萄乾 100g(也可換成水滴巧克力）

 作法：

1. 將麵粉與泡打粉混和過篩



2.加入切成碎丁狀的奶油

3. 迅速搓揉至捏不到奶油才可停下


11. 表面塗上蛋汁後放入烤箱

12. 以攝氏180度,烘烤10-15分鐘


香噴噴的scone出爐羅！

超級香的,配上手作果醬更是絕配喔～

過幾天再來分享手工草莓醬的作法吧！


4F http://4fcooking.blogspot.com/

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    nicolee0815 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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